Introducción a la función:
Encapsula microorganismos activos como los probióticos en un portador protector, con una tasa de supervivencia ≥90%, mejorando la tasa de llegada intestinal y la estabilidad.
Escenarios de aplicación:
Desarrollo de productos probióticos intestinales de alta gama
Cápsula o polvo probiótico compuesto resistente al almacenamiento y al calor
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