Introducción a la función:
Mejore la estabilidad de la emulsificación (≥95%), utilizado para la composición de proteínas, fibra dietética, polvo vegetal, etc., para mejorar el sabor y la uniformidad nutricional.
Escenarios de aplicación:
Preparación de snacks liofilizados como batidos ricos en proteínas y pulpas nutricionales mixtas.
Ajustar la estructura de los ingredientes compuestos para mejorar la estabilidad de la liofilización posterior
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