Pretratamiento de concentración de alta eficiencia, acorta el ciclo de liofilización y mejora el grado de restauración de los productos terminados.
Utilice tecnología de concentración de membrana a baja temperatura para aumentar el contenido de sólidos en la emulsión del 8 al 12 % a más del 20 %, proporcionando una concentración inicial ideal para la posterior liofilización, reduciendo el consumo de energía y optimizando el rendimiento de la textura.
Características principales:
Concentración suave, sin daño térmico
Control preciso de la proporción de sólidos de leche/lactosa
Funcionamiento continuo, adecuado para producción a gran escala.
Se puede integrar con procesos de pasteurización y esterilización.
Escenarios de uso:
Pretratamiento de la concentración de leche cruda/yogur
Optimización de la eficiencia de la liofilización de bebidas tipo suspensión láctea.
Procesamiento profundo y utilización de subproductos como suero y queso líquido
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